塩バタークッキー
25分
シンプルが奏でる、サクサクパリパリの美味さ
材料(8人分)
作り方
料理メモ
25分
シンプルが奏でる、サクサクパリパリの美味さ
材料(8人分)
砂糖：大さじ２
小麦粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
粗塩：小さじ1/2強
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ・バターは室温に出して、やわらかくしやすいようにしておく。
・小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
・小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
2. ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。
3. 粉類を加えて最初はゴムベラや木べらで混ぜ、軽くなじんだら、手でひとまとまりになるまで混ぜ、まとめる。
4. 粉っぽい所がなくなったら、冷蔵庫で３０分休ませる。
5. 台に出し、５〜６mm厚さにのばし、粗塩を均一にふって、３cm角位に切る。
天板に並べる。160℃のオーブンで12分間焼く。
天板に並べる。160℃のオーブンで12分間焼く。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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