トマトマリネの冷製パスタ
マリネはそのままでも美味しい、夏の作り置きをパスタに・・・
材料(2人分)
作り方
料理メモ
洋風
30分
505Kcal
2.6g
30分
505Kcal
2.6g
マリネはそのままでも美味しい、夏の作り置きをパスタに・・・
材料(2人分)
【トマトマリネ（作りやすい分量）】
トマト（完熟）：３個（500g）
塩：小さじ1/2６
粒胡椒：６粒
はちみつ：小さじ２
オリーブ油：大さじ３
=パスタの材料=
パスタ：160g
塩：小さじ1/4
粗びき胡椒：小さじ1/4
青じそ：10枚
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. トマトは薄切りにして、容器に重ねる。
塩を全体的にパラパラ、粒胡椒を散らし、はちみつ、オリーブ油を回しかける。
蓋をして半日〜一晩冷蔵庫でマリネする。冷蔵庫で3日間は美味しい。
塩を全体的にパラパラ、粒胡椒を散らし、はちみつ、オリーブ油を回しかける。
蓋をして半日〜一晩冷蔵庫でマリネする。冷蔵庫で3日間は美味しい。
2. ボウルに適量@を取り出す。写真はだいたい@の半量位。
パスタを時間通り、茹で、水で冷たくしたら、最後氷水に入れ、ゆすぎ麺をしめる。
パスタを時間通り、茹で、水で冷たくしたら、最後氷水に入れ、ゆすぎ麺をしめる。
3. パスタ用のAのトマトマリネに、半分にちぎった青じそ、塩、粗びき胡椒を加え、水けをきった冷たいパスタを加えて和える。
4. 味をみて、足りなけれは塩で調え、器に盛り付ける。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers