豆乳衣のフィッシュ＆ポテト

豆乳衣のフィッシュ＆ポテト

和風,洋風

15分

豆乳づかいの揚げ衣は、回りはカリッ、中はもちっ。食べ始めたらやめらませんよ♪

材料(2人分)

タラ:２切れ

小麦粉:小さじ２

揚げ油:適量

【衣】

　小麦粉:3/4カップ

　豆乳:3/4カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. たらは長さを2つに切り、水気を拭いて、粉をはたく。
芋は食べやすく皮ごと切る。

2. 衣の材料をボウルにいれ、ホイッパーで混ぜる。

3. 揚げ油を中温に熱する。

4. たらに衣をしっかりつけ、揚げ油に次々いれていく。あいているところでさつま芋も揚げる。

5. ぽわん、カリッとしてきたら、少し弱めの中温でじっくり揚げ、油を切って引き上げる。塩やケチャップで食べる。醤油もうまし。

料理メモ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers