超簡単舞茸スープ | KATSUYOレシピ

超簡単舞茸スープ

和風,洋風,中華

鍋でつくっても、レンジで作っても、どちらも熱々に温めるだけ。舞茸エキスいっぱいの美味しさ。

材料(1人分)

舞茸：1/2パック（50～60g）

水：150ml

=a=

長葱（小口切り）：2cm

塩：2つまみ

ごま油：小さじ1/4

胡椒：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 耐熱カップにaの材料を混ぜて、葱に調味料をなじませる。

2. 舞茸をほぐして入れ、分量の水を注ぐ。
500ワットのレンジに２分かける。
扉を開けたときフツフツしていたら、スプーンで全体を混ぜてから食べる。

3. 好みで胡椒を振って食べます。2人分以上は、鍋とコンロ捏来るの方が早い。

4. 鍋にaの材料を混ぜて、葱に調味料をなじませてから舞茸、水を入れて弱めの中火にかけ、少し時間をかけて温める。
フツフツしてきたら、ぐんと弱火にして２～3分で出来上がり。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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