甘辛揚げ餅
好き放題にふくらんだ餅が可愛い美味しい♪
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
10分
好き放題にふくらんだ餅が可愛い美味しい♪
材料(2人分)
もち：2個
揚げ油：適量
しょうゆ：小さじ2
砂糖：小さじ2
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. もちは2つに切る。
もちの形や大きさによって、切るのは縦でも横でもいいけど、揚げたら、1.5倍位の大きさになる事を想像して切る。
もちの形や大きさによって、切るのは縦でも横でもいいけど、揚げたら、1.5倍位の大きさになる事を想像して切る。
2. 少なめの揚げ油を中温に熱し、もちを入れる。時々転がしながら、じっくりと揚げ、火が通って、プクッとしてきたら、油をきって引き上げる。
3. バットや皿にしょうゆと砂糖を合わせ、揚げたもちを入れてからめる。
4. 海苔で巻くのも美味しい。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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