野菜の蒸し焼き | KATSUYOレシピ

野菜の蒸し焼き

洋風

25分

118Kcal

0.8g

カラフル野菜をたくさん食べて満足満腹。

材料(2人分)

セロリ：1/2本（50g）

ピーマン：１個

かぼちゃ：100ｇ

塩：少々

バジル：少々

【スープ】

湯：1/3カップ

オリーブ油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. スープの材料を合わせてブイヨンを溶かす。

2. 野菜は材料表の記載順に小さめにコロコロと切り、ボールにどんどん入れていく。

3. ②に塩、バジル少々をふって全体を混ぜココット型につめる。

4. ③にスープを注ぎ、オリーブ油を回しかける。アルミホイルなどでフタをして、オーブントースターで20分焼く。

料理メモ

野菜の大きさをそろえて切ると、煮上がる時間もちょうど同じくらいで、出来上がりもキレイ。かぼちゃは煮崩れないように一番上にのせて煮ます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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