チリチリ豚のねぎだれ
豚肉のカリカリッと焼いた香ばしさがおいしい。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
アジア/エスニック
10分
452Kcal
0.9g
10分
452Kcal
0.9g
豚肉のカリカリッと焼いた香ばしさがおいしい。
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉：200g
ごま油：小さじ1
胡椒：少々
長葱：10cm
【A】
コチジャン：適量
味噌：適量
塩：適量
サニーレタス：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 長葱は5cm長さの千切りにする。
2. 長葱の芯の部分はみじん切りにし、それそれコチジャンと味噌に混ぜ、葱味噌にする。
3. 豚バラ肉はごま油少々で、中火でチリチリになるまで焼く。レタスに肉をのせ、ねぎとAの好みの調味料で包んで食べる。
料理メモ
豚肉を焼く時の油に注意。入れすぎないこと。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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