豚の生姜焼き（生姜焼き用肉）
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
324Kcal
2.9g
10分
324Kcal
2.9g
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。
材料(4人分)
【Ａ】
醤油：大さじ２
砂糖：小さじ１
酒：小さじ１
生姜（すりおろし）：小さじ２〜３
ごま油：小さじ1/4
サラダ油：小さじ１〜３
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ボウルにＡの材料を混ぜ合わせ、豚肉を1枚ずつはがして入れていき、下味をつける。
2. フライパンにサラダ油を熱し、肉を広げ入れて中火で両面を焼く。
3. 皿に盛り、キャベツの千切りやトマトなど好みの野菜を添える。
料理メモ
下味はつけすぎずに調味料がからんだら、すぐにジャッと焼きます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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