納豆の磯揚げ | KATSUYOレシピ

納豆の磯揚げ

和風

20分

232Kcal

0.2g

さっくり衣と納豆の食感が新鮮。おつまみにも向いてる。

材料(2人分)

納豆：2パック（100g）

添付のたれ：2袋

長葱（みじん切り）：10ｃｍ

溶き辛子：小さじ1

焼きのり：2～3枚

【衣】

小麦粉：大さじ3

水：大さじ3

揚げ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 納豆に添付のたれ、長葱、溶き辛子を混ぜておく。

2. 焼きのりは1枚を6等分に切る。衣の材料を合わせる。

3. 焼きのりの上に①の納豆をティースプーン１杯のせ、クルリと巻く。両端を水で少しぬらし、ギュッと押さえて口を閉じる。

4. 揚げ油を中温（170℃）に熱し、③を衣にくぐらせて、静かに入れていく。

5. 衣がカリッとしてきたら、油をよく切って引き上げる。

料理メモ

♪揚げている間に中身が出てこないように、衣を両端にはしっかりつけましょう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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