ごぼうと貝柱のサラダ

ごぼうと貝柱のサラダ

和風,洋風

10分

100Kcal

0.3g

貝柱とマヨネーズ味とてもよくあう。良くかみしめて。

材料(4人分)

ごぼう：１５㎝（100g）

人参：５㎝（５０ｇ）

シュプラウト：1/2パック

【Ａ】

　酢：小さじ2

　マヨネーズ：大さじ２

　白すりごま：大さじ２

　塩：少々

　胡椒：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ごぼうと人参は５cm長さの細切りにし水でザッと洗う。熱湯で程よい硬さに茹で、水けをきって冷ます。

2. シュプラウトは根を切り落とす。

3. ボウルに貝柱を缶汁ごと入れる。Ａの調味料を次々加えて、混ぜ合わせる。

4. ③に①のごぼうと人参、シュプラウトも加えて和える。

料理メモ

♪ホタテの缶汁もドレッシングの材料として使う。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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