里芋いっぱいの味噌汁

里芋いっぱいの味噌汁

和風

15分

161Kcal

1.9g

体が温まるこの素材を日常的に食べましょう。秋から冬にかけて、美味！

材料(2人分)

里芋：２個

ごぼう：５ｃｍ

豚小間切れ肉：50ｇ

油揚げ：1/2枚

出し汁：３カップ

味噌：大さじ1.5

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 里芋は皮をむいて1㎝厚さに切る。
ごぼうはささがきにする。

2. 油揚げは縦二つに切り、1㎝幅に切る。
豚肉は大きければ、細かく切る。

3. 鍋に出し汁、里芋、ごぼうを入れて中火にかける。

4. フツフツしてきたら、豚肉と油揚げを入れて蓋をして弱火で、５～６分煮る。

5. 里芋が煮えたら、味噌を溶かし入れ火を止める。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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