もやし卵 | KATSUYOレシピ

もやし卵

和風

5分

102Kcal

0.7g

給料日前の財布おたすけ料理。

材料(2人分)

もやし：1袋

卵：2個

ごま油：大さじ1

紅生姜：大さじ1/2

塩：小さじ1/2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. もやしは洗って水けをきる。卵は溶いておく。

2. 鍋にごま油を熱し、もやしと紅生姜を強火で炒め、塩を加える。

3. 全体が熱々になったら卵を全体に回し入れ、周りが固まりかけてきたら、もやしにまぶすようにして炒める。

料理メモ

卵がもやしにからまるように出来れば成功。食べる時にしょうゆを少しかけて食べると白いご飯にもよくあうおかずに。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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