ナスナポリタン | KATSUYOレシピ

ナスナポリタン

洋風

575Kcal

3.3g

茄子をいれた、ナポリタンも美味しい！あとは、コテコテに昭和風に仕上げる。そのコツは水とケチャをコテッとさせてから、パスタを投入。

材料(2人分)

スパゲティ：１６０ｇ

茄子：2本

ソーセージ：３～4本

マッシュルーム（スライス）：小1缶

トマト水煮缶：1/2カップ

ピーマン：１～２個

サラダ油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ソーセージは斜めに切る。
茄子は縦半分に切り、斜めに１㎝幅に切る。
ピーマンは縦に細切りにする。
マッシュルームは水気を切る。

2. スパゲティは袋の表示どおりゆでる。

3. フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて、中火にかけ、いい匂いがしてきたら、ナスとソーセージを炒める。

4. 全体が熱々になったら、トマト水煮、トマトケチャップを加えて、クツクツと火を１～２分、入れる。

5. コテッとしたら、ゆでたピーマンとスパゲティと加えて、からめ炒める。お好みで、タバスコや粉チーズで食べる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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