ドライカレー | KATSUYOレシピ

ドライカレー

洋風

20分

507Kcal

2.8g

にんじんやセロリ嫌いな子供も知らずにパクパク…

材料(4人分)

温かいご飯：４人分

にんにく：１かけ

生姜：１かけ

人参：1/2本

セロリ：１本

サラダ油：大さじ１

ローリエ：１枚

【A】

　　塩：小さじ１

　　こしょう：少々

　　カレー粉：大さじ２

　　ウスターソース：大さじ２

　　醤油：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. にんにく、生姜、人参、セロリはみじん切りにする。

2. フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れ、弱火で炒める。

3. 香りが出てきたら、合挽き肉、ローリエを加えて、強めの中火で炒める。

4. 肉の色が変わったら、人参、セロリを加えて炒め、【Ａ】の調味料を加えてパラパラになるまで炒める。

5. 器にご飯を盛りつけて④のドライカレーをのせ、好みの薬味を添える。

料理メモ

♪セロリは葉があれば一緒に刻んで入れてしまってＯＫ

♪ドライカレーが残ったら、パンにはさんで食べてもうまし。

♪お弁当にもいいですね。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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