白菜とベーコンのみそ汁

白菜とベーコンのみそ汁

和風

7分

63Kcal

1.4g

だしはベーコン！ちょっと洋風なみそ汁。

材料(2人分)

白菜：1枚

ベーコン：１枚

水：２カップ

味噌：大さじ1強

牛乳：大さじ２

コショウ：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 白菜は葉と軸に切り分け、葉はザク切り、軸は繊維にそって細切りにする。

2. ベーコンは細切りにする。

3. 鍋に水を入れて煮立て、ベーコン、白菜の軸、葉の順に加える。

4. フツフツしてきたら味噌を溶かし入れ、牛乳を加える。再びフツフツしてきたらすぐに火を止める。

料理メモ

♪牛乳を加えてフツフツしたらすぐに火を止めます。猫舌さんは、椀にもってから、牛乳を入れてもいいくらい。

♪味噌は白っぽい方があう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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