かきとほうれん草のみそ汁

かきとほうれん草のみそ汁

和風

10分

66Kcal

2.7g

牡蠣の旨味抜群。一口のんでブラボー！

材料(2人分)

牡蠣：100ｇ

水：2カップ

味噌：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 牡蛎は薄い塩水で洗って、真水でよくゆすいで水けをきる。

2. ほうれん草は熱湯で茹で、水に５分ほどさらして絞り、４cm長さに切る。

3. 鍋に分量の水を煮立て、牡蠣を入れる。

4. 牡蠣に火が通ったら、味噌を溶き入れる。ほうれん草も加えて再びフツフツしたら火を止める。

料理メモ

♪出しいらずのお手軽みそ汁。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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