クレソンとハムのサラダ

クレソンとハムのサラダ

洋風

10分

167Kcal

2.6g

出盛り時期には、爽快な風味を存分に楽しもう。

材料(2人分)

クレソン：1～2束（100ｇ）

ハム：3枚

茹で卵：1個

【ドレッシング】

米酢：大さじ1

塩：小さじ1/2

粉がらし：少々

サラダ油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. クレソンは葉を摘み、残った茎は細かく刻む。

2. ハムは２つに切ってから、5mm幅の細切りにする。茹で卵は細く刻む。

3. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

4. ③のドレッシングでクレソンの茎、葉、ハム、茹で卵の順に加えてフワッとあえる。

料理メモ

♪クレソンは、買ってきたら出来るだけその日に食べきってしまう事がおいしく食べるポイント

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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