かぶのみそ汁 | KATSUYOレシピ

かぶのみそ汁

和風

15分

29Kcal

1.3g

じんわりかぶの甘味を楽しめるみそ汁。七味唐辛子がよくあう。

材料(2人分)

かぶ：2個

出し汁：2カップ

味噌：大さじ1～2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. かぶは葉を少し残して皮をむき、縦2～4つに切る。

2. 出し汁を煮立て、かぶを入れて中火で7～8分煮る。かぶが柔らかくなったら弱火にして、味噌を溶き入れる。

3. ひと煮立ちしたら火を止める。椀に注ぐ。

料理メモ

♪かぶの葉は煮つけやナムルがおすすめ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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