南瓜茶巾
30分
85Kcal
0.1g
かぼちゃの甘味を生かした素材な味わい。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
30分
85Kcal
0.1g
かぼちゃの甘味を生かした素材な味わい。
材料(4人分)
かぼちゃ：200g
バター：小さじ1
砂糖：大さじ１〜2
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. かぼちゃは種とわたを取り、4〜5cm角くらいに切る。
2. 竹串がスッと通るまで柔らかく蒸す。
3. 皮を取り除き、熱いうちにマッシャーでつぶし、砂糖とバターを加えてよく混ぜる。
4. Bを4等分してまとめ、ラップを広げて一つずつのせ、ギュッと包んで茶巾形に整える。
5. 冷蔵庫で1〜2時間は冷やす。ラップをはずして器に盛る。
料理メモ
♪かぼちゃはでんぷん質の多いホクホクのものがいいです。ラップで包む時は、てるてる坊主を作る要領でギュッと。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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