鶏照り弁当
甘辛照焼きは郷愁を誘う、懐かしの味。野菜は色とりどりにね。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
20分
20分
甘辛照焼きは郷愁を誘う、懐かしの味。野菜は色とりどりにね。
材料(2人分)
【鶏の照り焼き】：１枚分
【野菜の甘煮】
かぼちゃ：１００ｇ
ブロッコリー：５０ｇ
カリフラワー：５０ｇ
＝煮汁＝
水：１と１/２カップ（３００ｍｌ）
みりん：大さじ２
塩：小さじ1/4
薄口醤油：小さじ1/4
サラダ油：小さじ1/4
ごはん：２人分
白炒りごま：小さじ２
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
2. 焼けたらいったんとりだして、から調味料に絡めるんです。
3. 付け合わせの野菜は小房に切り、カボチャは２〜3p角に切る。煮汁で蓋をして７〜8分煮る。
4. まず、お弁当箱の半分くらいにご飯を詰めます。
5. たれのついたところが美味しいから、カットした照焼きを、ご飯にもたれかかるように詰めます。
6. あいているところに、野菜をきれいに詰めましょう。
ご飯には、胡麻をパーラパラ。
ご飯には、胡麻をパーラパラ。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers