ごまガーリックチャーハン

ごまガーリックチャーハン

洋風,中華,アジア/エスニック

10分

345Kcal

1.5g

にんにくの香りが食欲をそそる、精進とは思えない風味豊かなチャーハンです。

材料(2人分)

にんにく（みじん切り）：1片

サラダ油：小さじ２

炒り白ゴマ：大さじ２

塩：適量

こしょう：適量

ご飯：2人分

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて、中火にかける。

2. 木べらで炒めながらいい香りがしてきたら、ご飯を加えパラリと炒める。

3. 塩、こしょうで味を調え、ごまを加えて、炒め合わせる。

4. あまりに簡単なんで、これにスープがあれば献立として嬉しいね。

料理メモ

★にんにくは、油がぬるいうちからゆっくり、炒めて香りと味を出すと美味しくなる。
★あれば、パセリや細葱のみじん切りを飾ると、色合いがきれい。
★ちなみに写真のスープは、ありものスープ。ブイヨン１個に水２カップ。具は干椎茸、きくらげ、春雨。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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