生姜ご飯 | KATSUYOレシピ

生姜ご飯

和風

30分

189Kcal

1.67g

生姜風味のご飯はこってり、あっさり、どんなおかずにも合う！

材料(6人分)

米：２合

生姜：1かけ

酒：大さじ1

薄口醤油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗って普通に水加減する。

2. 生姜は繊維にそって薄切りにしてせん切りにする。

3. ①の米の水を大さじ2（調味料分）取りのぞき、酒、薄口醤油を加えてザッと混ぜる。上に生姜を散らしてすぐに炊く。

4. 炊き上がったら、底から全体を混ぜる。

料理メモ

♪生姜を繊維にそって切るとやわらかい香り。水にはさらさない様に注意。

♪残った生姜ご飯はチャーハンや焼きおにぎりにすると2度おいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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