グリンピースのフランス煮

グリンピースのフランス煮

洋風

20分

183Kcal

0.9g

スプーンで食べる優しい味の豆おかず。

材料(2人分)

グリンピース（豆のみ）：3/4カップ

玉葱：小1/2個

水：1カップ

【A】

　バター：大さじ1/2

　砂糖：少々

　塩:少々

　こしょう：少々

牛乳：1/4カップ

片栗粉：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱は1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。

2. 鍋にグリンピース、玉葱、ベーコン、分量の水を入れて中火にかける。

3. フツフツしてきたら弱火にし、グリンピースが柔らかくなるまで10～15分煮て、Ａの材料で調味する。

4. 片栗粉に牛乳を加えて混ぜ、③に回し入れて再びフツフツしてきたら火を止める。

料理メモ

豆は少し緑の色がくすむくらい柔らかく煮る方が美味しく、やさしい味に仕上がります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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