トルティーア野菜添え

トルティーア野菜添え

15分

253Kcal

のんびり休日のお昼にいかがでしょう？！

材料(4人分)

　コーンミール：1カップ

　小麦粉：1カップ

　水：1．5カップ-

　塩：小さじ1/4

　砂糖：大さじ1

【具】

　アボカド：2個

　トマト：１-2個

　リーフレタス：４～８枚

サラダ油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 【トルティア皮】を作る。ボウルに材料を入れ、全体をホイッパーでよく混ぜ、30分以上寝かしておく。

2. 焼く寸前に、もう一度ホイッパーでまぜ、なめらかにしてから、焼く。

3. フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し、(2)の生地をおたまで落し、すぐにおたまの底で、生地を薄く広げる。火は弱めの中火。両面、美味しいそうな焼き色がつくまで焼く。

4. トマトは1cmのくし形、レタスは大きければ二つにちぎる。アボカドは皮と種をとり、７-8mm厚さに切る。

5. トルティア皮にリーフレタス、アボカド、トマトをのせ、マヨネーズを添えて、食べよく巻いて食べる。フォークナイフで巻きながら、食べるのもいい。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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