金柑葛湯 | KATSUYOレシピ

金柑葛湯

和風

20分

143Kcal

0.004g

金柑も食べたいし、葛湯ものみたいし・・・なんて欲張り気分の時に。

材料(2人分)

金柑：６～８個

水：３カップ

砂糖：大さじ２～４

葛粉：大さじ２～４

水：大さじ４～８

※金柑を：水に浸す時間は調理時間に含まれません。

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 金柑はヘタをとり、時間があればたっぷりの水につけておく。

2. ①をつけた水ごと中火にかけ、フツフツしてきたら、一度ゆでこぼす。

3. ②に、分量の水、砂糖を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にして蓋をして１５分程煮る。

4. 葛粉を水で溶いて、③に加えて、フツフツと１～２分火を入れたら、金柑ごと注ぐ。

5. 種は飲み込まないように食べてね。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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