煮込み鶏
煮込みといっても、パクパクとおかずサラダみたいに食べるのです
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
25分
435Kcal
2.1g
25分
435Kcal
2.1g
煮込みといっても、パクパクとおかずサラダみたいに食べるのです
材料(4人分)
鶏もも肉２枚：（６００ｇ）
【煮汁】
にんにく：１かけ
醤油：大さじ３
=付け合わせ=
サラダ菜：１個
トマト：２個
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. トマトはくし形、サラダ菜は葉をはがしておく。
2. 鍋に煮汁の材料を入れ、鶏肉の皮を下にして並べる。蓋をして中火にかける。
3. フツフツしてきたら、弱火にして２０分煮込む。
4. 皮は下にしたまま冷めるまでおく。
5. １cmのそぎ切りにして、サラダ菜、トマトと盛り合わせる。煮汁はタレとして添える。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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