春キャベツの胡麻焼きそば

春キャベツの胡麻焼きそば

中華

10分

688Kcal

3.6g

ごまたっぷりの満足の塩味の焼きそばなり！

材料(2人分)

焼きそば麺：２人分

にら：1/2わ

塩：小さじ1/2～１

こしょう：適量

サラダ油：大さじ1

白すりごま：大さじ２～４

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは1cm幅、にらは1㎝の長さに刻む。豚肉は1cm幅に切る。

2. フライパンを熱して、サラダ油で豚肉を炒める。肉の色が変わったら、焼きそば麺と湯少々を加えてほぐしながら炒める。

3. 全体が熱々になったら、キャベツを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。

4. にらを加えたらすぐに火を止める。器に盛り付け、すりごまをたっぷりふりかけ、混ぜて食べる。

料理メモ

春キャベツはやわらかですぐに火が通ります。この作り方は春キャベツの特徴を生かすための調理法なので、冬キャベツには向かないのです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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