ビーフと青菜のサラダ

ビーフと青菜のサラダ

洋風

10分

71Kcal

0.5g

自家製ローストビーフでも買ってきた物でもＯＫ

材料(4人分)

ローストビーフ（切り落とし）：80ｇ

　醤油：小さじ1

小松菜：1/2束（200ｇ）

【A】

　マヨネーズ：大さじ1

　酢：小さじ1

　マスタード：小さじ1

こしょう：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小松菜は塩少々（分量外）を加えた熱湯で程よくゆで、ザルに広げて冷ます。3～4㎝の長さに切る。

2. ローストビーフは細切りにし、醤油をからめる。

3. ボウルにAの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、ローストビーフと小松菜をあえる。

4. 器に盛り付け、こしょうをふる。

料理メモ

♪青菜は小松菜の他に水菜、春菊、ター菜、ほうれん草、チンゲン菜、何でもおいしく出来る。ほうれん草だけはゆでた後、水にさらしてアクを抜きます。

♪調味料で和えるのは食べる直前がベスト。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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