KATSUYOレシピ
クリスマスゼリー
20分 78Kcal 0.0g


赤と緑のカクテルゼリー、キレイ！！



材料(4人分)



【赤ゼリー】
　粉ゼラチン:1袋（5g）
　熱湯:1/4カップ（50ml）
　水:1カップ（200ml）
　グレナデンシロップ:1/4カップ

【緑ゼリー】
　粉ゼラチン:１袋（５g）
　熱湯:1/4カップ（50ml）
　砂糖:大さじ1.5
　水:1カップ（200ml）
　ペパーミントシロップ:大さじ２

※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. 分量の熱湯に粉ゼラチンを入れてキレイに溶かす。うまく溶けなければ、湯せんにかけて溶かす。

2. @に分量の水、グレナデンシロップを入れて混ぜる。

3. 容器の中を水でさっとぬらし、Aを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 熱湯に粉ゼラチンを入れて溶かす。
赤ゼリー同様、うまく溶けなければ湯せんにかけて溶かす。

5. Cに砂糖を加えて溶かし、分量の水、ペパーミントシロップを入れて混ぜ、水でぬらしたこし網でこす。

6. 容器の中を水でさっとぬらし、Dを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

7. 固まったら、泡立て器でクラッシュするようにかき混ぜて、赤と緑を２段にしてグラスなどに盛り付ける。

クリスマスゼリー 作り方(7)



料理メモ



※調理時間は冷やし時間を省きます。

・グレナディンシロップ（ざくろのシロップ）やペパーミントシロップは、どこにでも売っていそうで、そうでもなかったりします。スーパーよりは製菓材料が豊富な店や酒屋などに売っている事が多い。

・シロップが手に入らない場合は、クランベリージュースやかき氷のメロンシロップでもクリスマスカラーを作る事が出来ますよ。その場合は、レモン汁や砂糖などで味を調えて作りましょう。
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