おろし餅
シンプルな餅料理の王様。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
246Kcal
0.5g
10分
246Kcal
0.5g
シンプルな餅料理の王様。
材料(4人分)
餅：4個
大根おろし：1カップ
醤油：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 大根おろしはザルにあげて軽く水けをきり、醤油を混ぜる。
2. 餅はごく弱火でゆでて、器に盛る。
3. 餅に@の大根おろしをたっぷりのせて食べる。
料理メモ
♪ゆでた餅は、大根おろしとからみやすい。しかしながら、こんがり焼いた餅に醤油まみれの大根おろしをのせても絶妙においしい。どちらもおすすめ。
♪大根おろしは力ずくておろさないこと。優しく、安定した気持ちで、すりすり・・・ですよ。
♪大根おろしのとびきり辛いのがいい、なんて人は、大根のしっぽの方を。甘いのがいい人は、上の方を。
♪大根おろしは力ずくておろさないこと。優しく、安定した気持ちで、すりすり・・・ですよ。
♪大根おろしのとびきり辛いのがいい、なんて人は、大根のしっぽの方を。甘いのがいい人は、上の方を。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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