チンゲン菜とベーコンのみそ汁

チンゲン菜とベーコンのみそ汁

和風

8分

46Kcal

1.5g

チンゲン菜たっぷり、ベーコンだしのみそ汁。

材料(4人分)

水：4カップ

味噌：大さじ2～3

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. チンゲン菜は葉と軸に切り分け、軸は縦細切り、葉はザク切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 鍋に分量の水とベーコンを入れて火にかけ、フツフツしてきたらチンゲン菜を軸、葉の順に入れる。

3. 再びフツフツしたら味噌を溶き入れ、味をみてだしが足りない様なら、市販のだしの素（分量外）をほんの少しパラリと入れる。

4. ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

料理メモ

♪味噌を入れてから煮過ぎると、味噌の香りがとんでしまうので、ひと煮立ちしたら、すぐ火を止めます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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