ニラのパタン焼き | KATSUYOレシピ

ニラのパタン焼き

和風

10分

196Kcal

1.1g

お好み焼きのような、元気の出る玉子焼き。

材料(2人分)

ニラ：1/2わ

卵：3個

サラダ油：大さじ1

紅生姜：適量

しょうゆ：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ニラは細かく刻む。卵は溶く。

2. フライパンを熱してサラダ油をまわし入れ、卵を全体に広げ入れる。

3. すぐにニラ、ちりめんじゃこ、紅生姜を全体に散らして、火を弱めの中火にする。

4. 裏が程よく焼けてきたら、２つにパタンと折り、上からヘラで押さえて焼く。

5. ヘラで押さえても卵液が出なくなったら、乾いたまな板に取り出し、あら熱が取れたら食べやすく切る。

料理メモ

焼く時、形が少々崩れても気にしない気にしない。しょうゆをチョロリとかけてもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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