サルサ | KATSUYOレシピ

サルサ

洋風

20分

142Kcal

1.1g

メキシコ生まれの辛いトマトのディップソース。

材料(4人分)

トマト（完熟）：3個

玉ねぎ：1/4個

セロリ：10cm

赤唐辛子：1～2本

タバスコ：適量

こしょう：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. トマトは皮をむき、1cm角に切る。しし唐辛子は種ごとみじん切りにする。

2. 玉ねぎとセロリもみじん切りにする。赤唐辛子は２つにちぎる。

3. 下準備した材料とタバスコ、こしょうを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分くらいなじませる。

4. タコスやトルティアチップスにつけたり、ステーキのソースにもおいしい。

料理メモ

辛いのが好きな人はししとうのかわりに青唐辛子（ハラペーニョ）で作ってみては？香菜などの香味野菜を刻んで加えてもまたおいしい。
※カロリーはトルティアチップス100gを使って4人分とした場合

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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