KATSUYOレシピ

豚肉とキャベツのみそ炒め(節約版)
中華 10分 334Kcal 1.7g


身近な材料で作る中華料理!



材料(2人分)



キャベツ:1/4個(300g)
豚こま切れ肉:100g
サラダ油:小さじ2
【A】
味噌:小さじ2
:小さじ2
醤油:小さじ2
砂糖:小さじ2

※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. キャベツは4〜5cm角位に切る。【A】の調味料を合わせておく。


2. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて強火で炒める。


3. キャベツに油が回ったら、まだ生っぽいうちに【A】の調味料を加えて炒め合わせ、すぐ器に盛る。




料理メモ



豚肉を炒めてからキャベツを加えて炒め、キャベツがまだ生!というときに、調味料を加えて炒め上げるのがシャッキリおいしく仕上げるコツ。
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