ピリッホカッシチュー

ピリッホカッシチュー

洋風

30分

404Kcal

斬新な一味唐辛子の使い方が料理の幅を広げます。

材料(2人分)

玉葱：1/2個

人参：1/2本

にんにく：ひとかけ

サラダ油：大さじ1/2

【Ａ】

　水：1.5カップ

　一味唐辛子：小さじ1/2

塩：少々

こしょう：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱は薄切りにする。
人参は7～8mm厚さの輪切りにする。
じゃが芋は一口大に切り、水でざっと洗う。
キャベツは大きくザク切りにする。
にんにくは包丁の腹でつぶす。
豚肉は食べよく切る。

2. 鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、熱くなってきたら、玉葱、人参、じゃが芋、キャベツの順に加えて炒める。

3. 全体が熱々になったら【Ａ】の材料を加えて煮立て、豚肉をほぐしながら加え、弱火で10～15分煮る。

4. 仕上げに味をみて塩、こしょうで調える。

料理メモ

♪季節を選ばないおいしさ。一味唐辛子の量は好みで加減して下さい。
ちなみに七味唐辛子の場合、唐辛子以外にも色々な風味の薬味が入っているので、このシチューには、ちと不向き。
唐辛子いっぽんの一味唐辛子でバシッときめましょう。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers