KATSUYOレシピ

究極のオムライス
洋風 5分 580Kcal 1.8g


中はケチャップ味だけで、具はいらない、そんなリクエストに応えて。技と素材のみだけが光ります。



材料(1人分)



:2個
オリーブ油:小さじ1

【ケチャライス】
 バター:大さじ1/2
 おろしにんにく:少々
 胡椒:少々
 ケチャップ:大さじ2
温かいご飯:1人分(150〜200g)

ソース
ケチャップ:大さじ1
めんつゆ:小さじ1/2〜1

※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. フライパンにオリーブ油とにんにくを中火にかけ1分位炒める。


2. いい香りがしてきたらケチャップ、胡椒を加えて弱火にして1〜2分、フツフツさせて火を入れて火を止める。


3. Aに炊き立てご飯を加えて、丁寧に混ぜ、ケチャップライスを作る。


4. 1人分ずつ作る。卵を2個溶く。
フライパンを中火にかけ十分温め、オリーブ油小さじ1をなじませる。
溶き卵をいっきに流し入れ、すぐに全体に広げる。


5. 卵の表面が乾かないうちに一人分のBをまん中にのせる。


6. 両端をパタンパタンとたたみ、フライパンのヘリに寄せて、全体を焼く。
オムレツのきれいな方を上にして器に盛りつける。
フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返すといい。


7. ソースの材料を合わせ、オムライスにかける。




料理メモ




マイレシピ登録


同じ食材で作れるオススメレシピ


お好み&シーン別レシピ一覧



マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP

ページトップへ▲


お知らせ 利用規約
特定商取引法に基づく表記
コンテンツ提供元 対応機種
お問合わせ


編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

(c)Net Dreamers