クレープ（マロンクリーム）

クレープ（マロンクリーム）

洋風

15分

クレープ菓子は作って冷やしておくと、しっとりやわらか。

材料(4人分)

甘栗:90ｇ

砂糖：大さじ2

ラム酒：大さじ1

生クリーム:1/2カップ

粉糖:大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 甘栗は細かく刻んで、砂糖とラム酒をまぶす。

2. 生クリームは粉糖を加えて、8分立て程度に泡立てる。

3. クレープを1枚広げて(2)のクリームを1/4量のせて塗り広げ、(1)の栗を散らす。

4. 手前、左右と折りたたんで

5. 包み込む。

6. 皿に盛り付け、ココアパウダーや粉砂糖を振って食べる。

料理メモ

栗の甘露煮や渋皮煮、またはペーストなど、手に入りやすいもので作ってみて下さい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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