玉葱のミルクフリッター

玉葱のミルクフリッター

洋風

20分

307Kcal

1.4g

ほんのり甘い玉ねぎのフリッター。

材料(4人分)

玉葱：2個

【衣】

　牛乳：3/4カップ

　小麦粉：3/4カップ

揚げ油：適量

塩：適量

醤油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱は1ｃｍ幅の輪切りにし、輪がほぐれないように１個ずつつまようじで刺す。

2. ボウルに衣の材料を合わせて泡立て器でよく混ぜる。

3. 揚げ油を低めの中温に熱し、玉葱を1個ずつ衣にくぐらせて油の中に入れていく。

4. うっすらキツネ色になったら、最後に油の温度を上げてカラリと揚げる。

衣が残ったら、イタリアンパセリなども揚げて添えるといい。

5. 油をきり、器に盛って塩、醤油など好みの味つけで食べる。

料理メモ

♪たっぷりの玉ねぎを食べやすく、バラバラにならないようにつまようじで止めます。

♪玉ねぎは疲れを癒す効果あり！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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