モロヘイヤと桜えび
モロヘイヤと桜えびでカルシウム満点！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
37Kcal
0.7g
10分
37Kcal
0.7g
モロヘイヤと桜えびでカルシウム満点！
材料(2人分)
モロヘイヤ:1わ（100g）
桜えび:大さじ1
出し汁（冷やす）:1カップ
薄口醤油:小さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. モロヘイヤは葉を摘む。
2. 熱湯に塩を加え、モロヘイヤをサッと茹で、ザルにとって冷まし、３〜４cm長さのざく切りにする。
3. 桜えびはフライパンかオーブントースターで香ばしく炒る。
4. 冷たい出し汁に薄口醤油と冷めたモロヘイヤを混ぜ、器に汁ごと盛って桜えびを散らす。
料理メモ
♪食べる直前まで冷蔵庫でよーく冷やしておくとなお旨い。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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