カレードッグ | KATSUYOレシピ

カレードッグ

洋風

20分

348Kcal

2.1g

朝食にも昼食にもお手軽簡単。

材料(4人分)

サラダ菜：４枚

【具】

合挽き肉：200ｇ

玉葱：1/2個

人参：小1/2本

　水：1/2カップ

　カレールウ：2かけ（40ｇ）

サラダ油：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 具の玉葱、ピーマン、人参はみじん切りにする。

2. フライパンにサラダ油を熱し、玉葱、人参、挽き肉を強火で炒め、肉の色が変わったらピーマンも加えてさらに炒める。

3. 全体が熱々になったら、分量の水、カレールウ、ウスターソースを加える。

4. いったん火を止めてカレールウを溶かし、再び火にかけて2～3分炒めて、器にとって冷ます。

5. 切り目を入れたドッグパンにサラダ菜と一緒にはさむ。

料理メモ

♪ロールパンでもいい。
♪ひと手間加えて、輪切りにしたゆで卵を一緒にはさんでもおいしい。
♪お弁当にする時は、赤身のひき肉を使うと、時間が経っても脂がかたまらず、美味しさ長持ち。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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