はまぐりのみそ汁
なんとも贅沢なみそ汁。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
43Kcal
2.6g
10分
43Kcal
2.6g
なんとも贅沢なみそ汁。
材料(2人分)
はまぐり（砂抜き）：6個
水：2カップ
みそ：大さじ1〜2
三つ葉：適宜
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. はまぐりは殻をこすりあわせてよく洗う。
2. 鍋に分量の水とはまぐりを入れて火にかける。
3. 貝の口が開いたらみそを溶かし入れ、再びフツフツしたらすぐ火を止める。
料理メモ
♪時間があればヒタヒタの塩水につけてしつこく砂抜きするといい。
♪はまぐりには、白っぽいみそがよく合う。
♪はまぐりには、白っぽいみそがよく合う。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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