かぶ葉のごま和え | KATSUYOレシピ

かぶ葉のごま和え

和風

10分

40Kcal

2.5g

かぶの葉も細かめに刻むと、スジスジしなくて美味しく食べられます。

材料(2人分)

かぶの葉：2株分

塩：少々

砂糖：少々

白いり胡麻：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 塩を加えた熱湯でかぶの葉をほど良くゆでる。

2. ザルにあげて、水けをきる。粗熱がとれたら、細かく刻む。

3. ボウルにかぶの葉を入れ、塩と砂糖で味を調え、ごまを和える。

料理メモ

主菜によっては、生姜のみじんなんかもいれたら、引き立つ。おかかをあえたり、しょうゆ味もいけます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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