セロリ塩きんぴら | KATSUYOレシピ

セロリ塩きんぴら

和風

10分

36Kcal

0.75g

香りの強いセロリのきんぴらは、難しい調理をしなくても、複雑な仕上がり。

材料(4人分)

セロリ：1本(150g)

ゴマ油：大さじ1

赤唐辛子：(輪切り)少々

塩：小さじ1/2

砂糖：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. セロリは、4cm長さの、薄切りにする。葉は刻む。

2. 鍋に、ゴマ油と赤唐辛子を入れて火にかける。熱くなったら、セロリを強火で炒める。

3. 全体に油がまわったら、塩、砂糖を加えてさらにいりつけ、しゃっきり炒めて、すぐ器に移す。

料理メモ

♪手早く、しゃっきり。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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