ピーマンのおひたし
ピーマンもおひたしになるんですよ。
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
1. ピーマンとパプリカは細切りにする。
2. 湯を沸かし、塩を加えた熱湯で、@をほどよく茹でる。
3. ザルにあけてよく水けをきる。冷めたら薄口醤油と白いりごまで和える。
♪ピーマンの茹で加減はお好みで。
♪パプリカがなければ、緑一色でももちろんオッケイ。
♪中華の献立に添えるなら、ごま油で風味づけをするといい。