かぶの葉と油揚げのみそ汁

かぶの葉と油揚げのみそ汁

和風

10分

33Kcal

0.76g

かぶの葉も美味しいみそ汁の具に。

材料(2人分)

かぶの葉：1個分

油揚げ：1/2枚

出し汁：2カップ

味噌：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. かぶの葉は熱湯で茹で、ザルにあげて水けを切り、細かく刻んで、椀に入れておく

2. 油揚げはぬるま湯で洗ってギュッと絞り、刻む。

3. 鍋に出し汁を煮立て、油揚げを加えて、フツフツしたら味噌を溶き入れる。

4. あつあつを①に注ぐ。

料理メモ

♪かぶの葉はアクが少ないので、茹でた後水にとらなくても大丈夫。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers