白菜の甘酢漬け | KATSUYOレシピ

白菜の甘酢漬け

中華

15分

24Kcal

0.6g

サラダ感覚で箸が進みます。

材料(4人分)

白菜：5～6枚

【漬け汁】

赤唐辛子（輪切り）：少々

米酢：大さじ2

砂糖：大さじ1

塩：小さじ1/2

水：1/4カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 白菜は葉をザク切り、軸は縦に細切りにしてボウルに入れる。

2. 小鍋に漬け汁の材料を合わせ、煮立てる。

3. 熱々の漬け汁を白菜にジャーッと回しかけてザッとあえ、30分ほどおく。

料理メモ

♪熱々の漬け汁をかけるから味がなじみやすい。
※調理時間は漬け時間を省きます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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