きゅうりの酢のもの
きゅうりさえあれば、すぐ出来る一品です
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
20Kcal
1.5g
10分
20Kcal
1.5g
きゅうりさえあれば、すぐ出来る一品です
材料(2人分)
きゅうり：2本
【塩水】
水：2カップ
塩：小さじ1
【合わせ酢】
酢：大さじ1
薄口醤油：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. きゅうりは薄い輪切りにして、分量の塩水に5分ほど浸す。
2. きゅうりをザルにあげて、水けを絞る。
3. ボウルに合わせ酢の調味料を混ぜ、食べる直前にきゅうりをあえる。
料理メモ
♪基本的な酢の物の１つ。
きゅうりは塩でクチャッと揉まず、塩水に漬けるので、すっきりパリパリッと仕上がります。
きゅうりは塩でクチャッと揉まず、塩水に漬けるので、すっきりパリパリッと仕上がります。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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