豆乳薄焼きパンケーキ

豆乳薄焼きパンケーキ

洋風

20分

素朴な美味しさ、ちぎってはちみつにつけて食べるのもよし。

材料(2人分)

【クレープ生地】

　小麦粉：3/4カップ

　豆乳：1カップ

　砂糖：大さじ1

サラダ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ボウルにクレープ生地の材料を入れて泡立て器でなめらかに混ぜ、30分ねかせる。焼く寸前に再び混ぜ、生地をなめらかにする。

2. フライパンを熱し、熱々になったら火を弱め、サラダ油を回し入れる。お玉で生地を流し、玉底で、大急ぎで広げる。

3. いい色がついたら、裏返して両面焼く。この分量で４～６枚焼ける。

4. そのまま主食としてもおいしいし、バターやマーガリンを塗ったあと、ジャムやあんこもおいしい。画像は蜂蜜をぴゃ～っと、かけたものです。

料理メモ

♪豆乳生地はドロリとして、少し厚めに焼き上がる。

♪※調理時間は生地を寝かす時間はふくまれません。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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