豆乳豆腐味噌スープ
10分
73Kcal
1g
豆の栄養満点、健康スープ。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
10分
73Kcal
1g
豆の栄養満点、健康スープ。
材料(2人分)
豆腐：1/4丁
豆乳：1/2カップ
チキンスープ(手羽先)：1と1/2カップ
【a】
白味噌：小さじ２
酒：小さじ２
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 豆腐は小さめのさいの目に切る。
2. チキンスープを火にかけ【a】で味を調える。ここでは、ほんの少しばかり濃いめかな・・・という味加減にする。
3. Aに豆腐と豆乳を加えて、ぐぐーんと火を弱め、温まったら、すぐに火を止める。
フツフツしてこなくてもOK。
フツフツしてこなくてもOK。
4. 器に盛り、薬味を散らす。
料理メモ
スープにしっかり味をつけておいてから、豆腐と豆乳を加えます。
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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