きのこの和風パスタ | KATSUYOレシピ

きのこの和風パスタ

洋風

12分

377Kcal

1.9g

たっぷりきのこ。ジンジャーの風味が後引くおいしさ。

材料(2人分)

きのこ（好みの種類）：１～２袋

生姜（みじん切り）：１かけ

サラダ油：大さじ１

塩：小さじ1/2

胡椒：適量

醤油：小さじ１

水菜：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. きのこは石づきを落とし、食べよく裂くか切る。水菜は、３～４ｃｍ長さに切る。

2. スパゲッティーは袋の表示通りに茹でる。

3. フライパンにサラダ油、生姜を入れて中火にかける。いい香りがしてきたら、きのこと分量の塩を加えて強火で炒める。

4. 茹でたてのスパゲッティーと醤油、胡椒を加えサッとからめて炒め、器に盛る。

5. すぐに水菜を盛る。熱々のところを、さっとあえて食べるといい。

料理メモ

♪きのこは２～３種類入れると、味にグッと深みがでます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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